干香菇和鸡肉是一对经典的搭配，它们可以在锅中相互交融，创造出令人难以抗拒的美味，干香菇是一种经过干燥处理的香菇，它具有浓郁的香气和独特的口感，鸡肉则是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质和各种维生素，将这两种食材搭配在一起,可以制作出许多美味的菜肴。
干香菇炒鸡肉是一道非常受欢迎的家常菜，将鸡肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制一段时间，然后将干香菇泡发洗净备用，锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片和蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色，再加入干香菇继续翻炒，加入适量的酱油、糖和盐调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜肴口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，干香菇则吸收了鸡肉的鲜味,更加美味可口。
除了炒鸡肉之外，干香菇还可以和鸡肉一起炖汤，将鸡肉切成小块，加入适量的水和姜片，煮沸后撇去浮沫，加入泡发好的干香菇继续煮一段时间，加入适量的盐和胡椒粉调味即可，这道汤清淡鲜美，鸡肉和干香菇的营养成分充分溶解在汤中,具有滋补身体的功效。
干香菇和鸡肉是一对非常好的搭配，它们可以制作出许多美味的菜肴，无论是炒鸡肉还是炖汤，都能让你品尝到独特的风味，如果你还没有尝试过干香菇炒鸡肉或干香菇炖鸡汤，不妨试一试,相信你一定会爱上它们的美味。
