炒鸡肉口蘑菇,是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养均衡，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍗准备食材：鸡肉、口蘑菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🍖鸡肉洗净切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。
🍄口蘑菇洗净，切成薄片，备用。
🌿葱切段，姜蒜切片，备用。
🍳热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至鸡肉表面微黄，捞出备用。
🍲锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入口蘑菇片，翻炒均匀。
🍲将炒好的鸡肉重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。
🍲待鸡肉和口蘑菇充分吸收调味料后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
🍲出锅装盘，一道美味的炒鸡肉口蘑菇就完成了！🌟
这道菜色泽鲜艳,口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，口蘑菇口感滑嫩，搭配起来非常和谐，在烹饪过程中，注意火候的控制，以免鸡肉炒老或者口蘑菇炒糊，口蘑菇本身具有一定的香气，所以调味时不宜加入过多的调味料，以免掩盖其本身的鲜美。
炒鸡肉口蘑菇不仅适合家庭日常食用,也是宴请宾客的一道佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的炒鸡肉口蘑菇！🍽️🥘
