炒豆角炒五花肉,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【材料准备】
- 豆角：适量
- 五花肉：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 糖：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将豆角洗净，切成小段；五花肉切成薄片；青红椒切成圈备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热。
- 炒五花肉：将五花肉片放入锅中，煸炒至肉片变色，出油。
- 加入调料：加入蒜末和姜末，炒香。
- 放入豆角：将切好的豆角放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入生抽、老抽、盐和少许糖，继续翻炒均匀。
- 加青红椒：（如果喜欢）加入青红椒圈，快速翻炒均匀。
- 勾芡：倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，使豆角更加入味。
- 出锅装盘：炒至豆角熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感过于软烂。
- 五花肉煸炒时,可以先将其煎至微焦，这样口感更佳。
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加入味,但不宜过多，以免影响口感。
炒豆角炒五花肉,色香味俱全，简单易做，是一道非常受欢迎的家常菜，快快动手尝试一下吧，保证让你和家人大呼过瘾！🥰🍲
