🍳鸡蛋炒辣椒面粉,家常美味简单学！
鸡蛋炒辣椒面粉，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，就让我为大家详细介绍一下这道美味的鸡蛋炒辣椒面粉的做法吧！🌶️🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 辣椒 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌶️【做法步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用，辣椒洗净去籽，切成细丝；葱花洗净切碎备用。
- 在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入辣椒丝翻炒至断生,加入葱花炒香。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
- 另起锅，倒入适量的面粉，加入适量的水，边倒边搅拌,制成糊状。
- 将炒好的鸡蛋和辣椒倒入面粉糊中，快速翻炒均匀,使鸡蛋和辣椒均匀裹上面粉糊。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 面粉糊的稠度可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的可以多加一些水。
- 鸡蛋炒辣椒面粉的关键在于快速翻炒,以免面粉糊煮烂。
- 喜欢辣味的可以适量增加辣椒的用量。
这道鸡蛋炒辣椒面粉，色泽诱人，口感丰富，简单易学，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来动手试试吧！🎉🍳
