🍽️ 牛柳炒洋葱青瓜，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍖 食材准备：
- 牛柳 200克
- 洋葱 1个
- 青瓜 1根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
- 准备食材：将牛柳切成薄片，洋葱切丝，青瓜切片备用。
- 腌制牛肉：将切好的牛柳放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
- 炒洋葱：先将洋葱丝放入锅中，炒至洋葱丝微微变软，出香味。
- 加入青瓜：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
- 调味出锅：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，炒至牛肉熟透，洋葱和青瓜熟软。
- 装盘上桌：将炒好的牛柳洋葱青瓜盛出，装入盘中，即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,淀粉的加入可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以保持蔬菜的口感和营养。
这道牛柳炒洋葱青瓜不仅色泽诱人,而且口感丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌿🍲
