鸡腿肉和香菇、平菇都是非常营养的食材，它们搭配在一起可以制作出一道美味又健康的菜肴，鸡腿肉炒香菇平菇可以吃吗？答案是肯定的！这道菜不仅美味可口，而且还具有很高的营养价值。
鸡腿肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种维生素和矿物质，香菇和平菇则是一种低热量、高纤维的菌类，富含多种维生素和矿物质，还含有一种特殊的多糖物质，具有提高免疫力、抗肿瘤等功效。
将鸡腿肉和香菇、平菇搭配在一起炒制，可以充分发挥它们的营养价值，鸡腿肉的鲜美味道可以为菜肴增添风味，而香菇和平菇的鲜美味道则可以为菜肴增添层次感，这道菜还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、青椒等，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以增加菜肴的口感和色彩。
鸡腿肉炒香菇平菇的做法也非常简单,将鸡腿肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉等调味料腌制一段时间，将香菇和平菇洗净，切成小块，将胡萝卜和青椒洗净，切成小块，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿肉煸炒至变色，加入香菇和平菇煸炒至熟软，加入胡萝卜和青椒煸炒至熟软，加入盐、鸡精等调味料调味即可。
鸡腿肉炒香菇平菇是一道美味又健康的菜肴,适合各个年龄段的人食用，无论是作为家常菜还是宴客菜，都是不错的选择。
