🌟莲藕青椒炒肉：美味家常菜，轻松做出来！🌟
莲藕青椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味的莲藕青椒炒肉！👩🍳
🍲食材准备：
- 莲藕 1根
- 青椒 2个
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
将莲藕去皮，切成薄片；青椒去籽，切成丝；猪肉切成薄片，将切好的莲藕片和青椒丝分别用盐腌制10分钟,以便入味。
生姜、大蒜切片,葱切段备用。
在碗中加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀,制成调味汁。
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜片和葱段炒香。
将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色，加入调味汁,翻炒均匀。
加入腌制好的莲藕片和青椒丝,继续翻炒均匀。
炒至莲藕和青椒熟透，肉熟烂，撒上适量的盐,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 莲藕切片时，可以用清水冲洗一下,以去除藕孔中的泥沙。
- 肉片可以用淀粉抓匀,使肉片更加嫩滑。
- 莲藕和青椒要炒至熟透,以免影响口感。
🎉莲藕青椒炒肉是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你就可以在家庭聚餐或者朋友聚会时，展示你的厨艺啦！快动手试试吧！🌟🍲👩🍳
