🍲炒沙茶肉，这样做才好吃！
沙茶肉是一道色香味俱佳的佳肴,深受大家喜爱，如何炒出美味的沙茶肉呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒沙茶肉的做法吧！👨🍳
我们需要准备以下食材：猪肉、沙茶酱、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱段、青椒、红椒、花生油。
🍲【步骤一】：将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末腌制10分钟。
🍲【步骤二】：青椒、红椒洗净切丝，葱段切成小段备用。
🍲【步骤三】：锅中倒入适量花生油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
🍲【步骤四】：将炒好的猪肉片盛出备用。
🍲【步骤五】：锅中留少许油，放入葱段、蒜末、姜末爆香。
🍲【步骤六】：加入青椒、红椒丝，翻炒均匀。
🍲【步骤七】：将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入适量沙茶酱，翻炒均匀。
🍲【步骤八】：待食材炒至熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】：
肉片腌制时,可以适量加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒沙茶肉时,火候不宜过大，以免炒糊。
沙茶酱的用量可根据个人口味调整。
青椒、红椒丝可以提前焯水，这样炒出来的菜肴更加鲜嫩。
炒沙茶肉是一道简单易学的家常菜,相信大家通过以上步骤，都能轻松做出美味的沙茶肉，快来试试吧！🥳🍲
