🍲淮安炒杂烩家常做法,美味家常菜轻松上桌！
🌟淮安炒杂烩，一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享这款淮安炒杂烩的家常做法,让您轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍲【淮安炒杂烩家常做法】
🌈食材：
- 五花肉100克
- 鸡蛋1个
- 豆腐50克
- 青菜适量
- 青红椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
🌈步骤：
- 五花肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用，豆腐切成小块，青菜、青红椒洗净切块。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的五花肉片,翻炒至变色。
- 加入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入青菜、青红椒,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌈小贴士：
- 豆腐不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🍲这样一道美味的淮安炒杂烩就做好了！😋不仅色泽诱人，而且口感丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的家常菜，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
