🍅🍗番茄炒鸡块,美味家常菜的做法大揭秘！
番茄炒鸡块，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道美味的番茄炒鸡块吧！🎉
🍅【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 番茄：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：1个（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
🍗【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 番茄洗净，切成小块；生姜、大蒜切片；青椒去籽,切成小块。
- 热锅凉油，油热后放入鸡块，翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
- 将炒好的鸡块重新放入锅中，加入青椒块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、白糖调味,继续翻炒均匀。
- 番茄炒至软烂，鸡块熟透,即可出锅装盘。
🍅【小贴士】
- 番茄选择成熟的，这样炒出来的菜汁水多,味道更鲜美。
- 鸡肉腌制时可以加入一些淀粉,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 炒番茄时，可以先加入少许白糖,这样可以使番茄的酸味更加平衡。
- 炒菜时火候要适中，避免番茄炒糊,影响口感。
🍗【 番茄炒鸡块是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出美味的番茄炒鸡块，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味的佳肴！🍽️🌟
