🍲炒凳子肉怎么炒才好吃🍲
凳子肉,听起来是不是有点奇怪？😅别急，这里说的凳子肉，其实是指猪肉的一种部位，因其形状类似凳子而得名，炒凳子肉是一道非常美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒凳子肉才好吃吧！🤩
我们要准备好以下食材：凳子肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
准备凳子肉：将凳子肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。
准备配菜：将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
下凳子肉：将腌制好的凳子肉放入锅中，用中火翻炒至变色。
加入配菜：将青椒、红椒丝放入锅中，继续翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅：炒至凳子肉熟透，配菜变软，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
腌制凳子肉时,可以加入一些淀粉，使其更加嫩滑。
炒凳子肉时,火候要掌握好，以免炒糊。
青红椒的加入,可以让炒凳子肉更加鲜美好吃。
可以根据个人口味,加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
🎉炒凳子肉，简单又美味，快快动手试试吧！🍲🍲🍲
