🌶️正宗青椒炒虾仁，美味家常菜轻松get！🍤
青椒炒虾仁，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘正宗青椒炒虾仁的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！🎉
🌟【食材准备】
- 青椒：2个
- 虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 青椒洗净去籽，切成条状；虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 虾仁中加入少许淀粉抓匀，使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉,这样炒出来的虾仁更加鲜嫩。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香,再加入青椒条翻炒均匀。
5️⃣ 将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽调味,快速翻炒均匀。
6️⃣ 撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入料酒可以去除腥味,使虾仁更加鲜美。
- 炒虾仁时火候要大，动作要快,以免虾仁炒老。
- 青椒炒虾仁的青椒选择要新鲜,这样炒出来的菜肴更加美味。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的正宗青椒炒虾仁就完成了！鲜嫩的虾仁搭配爽口的青椒，口感丰富，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍
📣分享给亲朋好友，一起享受这道美味佳肴吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🎊🍽️
