莲藕炒肉,一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，下面，就让我为大家分享莲藕炒肉的清炒做法大全，让你的餐桌更加美味多彩！🍲
清炒莲藕炒肉的做法大全
材料：
- 莲藕 1根
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各 1个
- 姜蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
清炒莲藕炒肉步骤：
准备材料：莲藕去皮切片，猪肉切片，青红椒切丝，姜蒜切片，葱切段备用。🍄
腌制肉：将猪肉片加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。🍳
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色。🥩
加入莲藕：将莲藕片放入锅中，与肉片一起翻炒。🍄
调味：加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。🍴
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒。🥬
出锅：炒至食材熟透，撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。🌿
变化版做法：
蒜蓉莲藕炒肉：在炒肉片时，可以加入蒜末一起爆香，增加香味。
莲藕炒肉末：将猪肉切成肉末，莲藕切片，按照上述步骤进行烹饪。
莲藕炒肉丁：将猪肉切成肉丁，莲藕切片，加入适量的辣椒和豆瓣酱，炒出红油。
莲藕炒肉片：将猪肉切成薄片，莲藕切片，加入适量的生抽、老抽和糖，炒出红亮的肉片。
莲藕炒肉,简单几步，美味即成，快快动手，给你的家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🎉
