蒙古肉，这道美味可口的家常菜，以其独特的口感和风味深受大家喜爱😋,今天就来给大家分享一下家常炒蒙古肉的做法。
我们需要准备好食材：蒙古肉适量、青椒一个、红椒一个、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将蒙古肉洗净切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂，这样可以让蒙古肉更加入味,口感也会更加嫩滑。
把青椒和红椒洗净，切成小块备用，葱姜蒜切成末,备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入腌制好的蒙古肉，快速翻炒至变色🥩。
再加入青椒和红椒块，继续翻炒均匀，加入适量的盐,调味翻炒片刻。
一道美味的家常炒蒙古肉就大功告成啦😎！出锅装盘，这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，蒙古肉鲜嫩多汁，青椒和红椒的搭配让整道菜口感更加丰富，无论是作为家庭聚餐还是日常饮食，都是一道绝佳的选择🤗，快来试试吧，让你的餐桌也增添一份美味佳肴！
