炒豆子是一道美味又简单的家常菜，口感香脆可口，让人回味无穷,今天就来给大家分享一下炒豆子好吃的做法。
准备好适量的豆子，可以选择自己喜欢的种类，比如四季豆、荷兰豆、豆角等等，将豆子洗净，去除两端的蒂头和筋丝,然后切成适当的长度备用。
热锅凉油，待油温热后放入蒜末爆香,蒜末的香味能为炒豆子增添独特的风味。
将切好的豆子倒入锅中，快速翻炒，在翻炒的过程中，可以加入少量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，这样能让豆子更快熟透,同时保持鲜嫩的口感。
大约焖煮2 - 3分钟后，打开锅盖，继续翻炒至豆子表面微微变色,熟透但仍保持一定的脆度。
可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，继续翻炒均匀,让豆子充分吸收调味料的味道。
一道美味的炒豆子就出锅啦！豆子色泽翠绿，香气扑鼻，吃起来口感爽脆，咸香可口😃，无论是作为一道家常菜搭配米饭，还是作为一道下酒菜，都非常合适，快来试试这个做法吧，保证让你爱上炒豆子！
