😋炒肉沫迷迭香,一道融合了肉香与迷迭香独特风味的佳肴,想要炒得好吃,这里面可是大有学问哦!
准备好新鲜的猪肉,将其剁成细腻的肉沫,可以稍微带一点肥的猪肉,这样炒出来会更香😜,把肉沫放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制片刻,让肉沫充分吸收调料的味道。
取适量的迷迭香,将叶子摘下洗净,切成小段备用。
热锅凉油,待油温热后,放入腌制好的肉沫,用铲子快速翻炒,将肉沫炒至变色,盛出备用。
再次热锅,加入少许油,放入切好的迷迭香叶段,小火煸炒出香味,这时,你会闻到一股浓郁而独特的香气弥漫开来🌿。
把炒好的肉沫再次倒入锅中,与迷迭香叶一起翻炒均匀,让肉沫充分裹上迷迭香的香气,加入适量的盐进行调味,如果喜欢的话,还可以撒上一些黑胡椒粉,增添别样的风味。
继续翻炒几分钟,直到肉沫熟透,香味完全融合,一道美味的炒肉沫迷迭香就大功告成啦🎉!它色泽诱人,香气扑鼻,每一口都充满了肉香与迷迭香交织的美妙滋味,绝对会让你食欲大增😃!无论是搭配米饭还是作为一道小菜,都非常合适哦!