鹅蛋炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，那要先炒什么呢🧐？让我来给你分享一下做法。
准备好食材：鹅蛋、辣椒、葱姜蒜，鹅蛋打散，加入少量盐搅拌均匀,辣椒洗净切好备用。
热锅凉油，油热后先放入葱姜蒜爆香😃，葱姜蒜的香味瞬间弥漫整个厨房，这时把搅拌好的鹅蛋液倒入锅中🥚，鹅蛋液接触到热锅后迅速凝固，用铲子快速翻炒,将鹅蛋炒成小块盛出备用。
锅中再倒少许油，放入切好的辣椒翻炒🔥，辣椒在锅中滋滋作响，逐渐散发出诱人的香气，炒至辣椒微微变软时，把刚才炒好的鹅蛋块倒入锅中,与辣椒一起翻炒均匀。
加入适量盐、生抽调味🧂，继续翻炒,让鹅蛋和辣椒充分吸收调料的味道。
一道香喷喷的鹅蛋炒辣椒就出锅啦😍！鹅蛋鲜嫩，辣椒香辣，两者搭配相得益彰,非常下饭哦。
快来试试这道美味的鹅蛋炒辣椒吧，保证让你回味无穷😜！
