🥩🥩想要做出好吃又简单的蒜香排骨吗？今天就来分享一下这道美味菜肴的做法，让你轻松享受美食的乐趣！🍖🍖
🧄准备好所需的食材：新鲜的排骨、适量的大蒜、生姜、料酒、生抽、盐和糖，还可以根据个人口味加入一些辣椒粉或孜然粉，增添风味。
🧄将排骨洗净，切成均匀的小块，将大蒜和生姜切成末，放入碗中备用。
🧄将切好的排骨放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀后，腌制 15-20 分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
🧄在腌制排骨的过程中，我们可以准备一些蒜末和姜末，热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
🧄将腌制好的排骨放入锅中，用中小火煎至两面金黄，煎的过程中，可以用铲子轻轻按压排骨，使其更加酥脆。
🧄当排骨煎至金黄色后，加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮 5-8 分钟，让排骨熟透。
🧄打开锅盖，大火收汁，使汤汁变得浓稠，撒上一些葱花和香菜，即可出锅。
🍖🍖这样，一道简单又美味的蒜香排骨就做好了，蒜香浓郁，口感酥脆，让人回味无穷，无论是作为家常菜还是宴客菜，都是不错的选择，快来试试吧！👍👍
