腰果虾仁炒毛豆是一道营养丰富又美味的佳肴😋，以下是具体的炒制方法。
所需食材：虾仁适量、腰果适量、毛豆适量、葱姜蒜少许、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。
处理食材,将虾仁洗净，加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，毛豆洗净备用，葱姜蒜切成末。
炒制,锅中倒入适量食用油，油热后放入腰果，小火慢慢炸至金黄捞出备用🥜，接着锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的虾仁翻炒至变色，再倒入毛豆继续翻炒。
调味,加入适量盐、生抽，翻炒均匀，让毛豆和虾仁都充分吸收调料的味道。
加入腰果,最后把炸好的腰果倒入锅中，快速翻炒几下，使腰果与虾仁、毛豆完美融合🤗。
这样,一份色香味俱佳的腰果虾仁炒毛豆就做好啦！腰果的香脆、虾仁的鲜嫩、毛豆的清甜相互交织，口感丰富，非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧！
