青瓜脆炒肉片是一道简单又美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来看看这道菜是怎么炒的吧😋
食材准备：猪里脊肉200克、青瓜1根、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量
步骤：
- 将猪里脊肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂
- 青瓜洗净,切成片；姜、蒜切末备用🧄
- 热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香🥘
- 加入腌制好的肉片,翻炒至变色熟透，盛出备用🥩
- 锅中再加入少许油,放入青瓜片翻炒至断生🥒
- 倒入炒好的肉片,翻炒均匀，加入适量盐调味🧂
- 继续翻炒片刻,让肉片和青瓜充分融合，就可以出锅啦😎
这样,一道色香味俱全的青瓜脆炒肉片就做好啦🤗青瓜的清脆与肉片的鲜香相互交织，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦😜快来试试吧！
