在众多家常菜品中,看似平凡的白菜却有着独特的魅力，今天就来分享一下只炒白菜如何炒出令人垂涎欲滴的美味😋。
食材的准备很关键,挑选一颗新鲜水灵的白菜，叶片嫩绿且包裹紧实，菜帮洁白无黑斑，将白菜洗净，把叶片和菜帮分开，切成适当大小的块状备用。
起锅热油,放入少许蒜末爆香，瞬间屋子里就弥漫起诱人的蒜香🧄，接着先倒入菜帮部分快速翻炒，因为菜帮相对较硬，需要多炒一会儿，让其充分吸收油香。
当菜帮稍微变软后,加入白菜叶继续翻炒，白菜叶很容易熟，翻炒几下就能看到它逐渐变得翠绿，此时加入适量的盐🧂、生抽调味，简单的调料却能调出最本真的美味。
继续大火快炒,让白菜均匀裹上调料，每一片都散发着诱人的光泽，在出锅前，还可以淋上一点香油，为这道菜增添一抹浓郁的香气。
这样炒出来的白菜,菜帮爽脆，菜叶鲜嫩，咸香适中，简单却不失美味，绝对是一道让人百吃不厌的家常菜🥰，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你胃口大开，快来试试吧！
