食材:
- 黄瓜🥒:两根
- 豆干:两块
- 红彩椒:半个
- 蒜🧄:三瓣
- 食用油:适量
- 盐🧂:适量
- 生抽:一勺
- 蚝油:一勺
步骤:
- 将黄瓜🥒、豆干、红彩椒、蒜🧄等食材准备好,将黄瓜和豆干切成片状,红彩椒切成小块,蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入切好的黄瓜🥒和豆干,翻炒均匀。
- 加入适量的盐🧂,继续翻炒均匀。
- 加入一勺生抽和一勺蚝油,翻炒均匀。
- 加入切好的红彩椒,翻炒均匀。
- 炒至红彩椒断生后,即可出锅装盘。
小贴士:
- 炒黄瓜🥒时,火不要太大,以免黄瓜炒得太软,影响口感。
- 豆干本身有一定的咸味,所以在加盐🧂时要适量,以免过咸。
- 加入生抽和蚝油可以提鲜,使豆干炒黄瓜更加美味。
就是豆干炒黄瓜的制作方法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,希望大家都能做出美味可口的豆干炒黄瓜!