炒丝瓜红萝卜是一道清爽可口又营养丰富的家常菜肴,要想炒出美味的效果，可不能马虎哦😉
准备好食材：丝瓜、红萝卜、蒜、盐、生抽、食用油，丝瓜要选择鲜嫩的，表面光滑无瑕疵；红萝卜色泽鲜艳为佳。
将丝瓜去皮洗净,切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，红萝卜也洗净切滚刀块备用🧄
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，接着加入红萝卜块翻炒几下，因为红萝卜相对丝瓜难熟一些，所以先炒它，炒至红萝卜微微变软，再放入丝瓜块继续翻炒。
丝瓜很容易熟,所以翻炒一会儿后，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀，让丝瓜和红萝卜都充分吸收调料的味道。
这时你会看到丝瓜变得翠绿诱人,红萝卜也散发着淡淡的甜香😍 一道美味的炒丝瓜红萝卜就大功告成啦！
这道菜口感清爽,丝瓜的鲜嫩搭配红萝卜的清甜，再加上蒜末的提味，简直让人食欲大增😃 无论是作为家庭日常菜肴，还是招待朋友，都非常合适哦👍 赶紧试试吧！
