青菜炒肉是一道家常又美味的菜肴😋，做法简单却能让人胃口大开，下面就来分享一下它的烹饪方法。
首先准备食材：适量的青菜🥬、一块猪肉🥩、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
把猪肉切成薄片,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，青菜洗净切段，蒜切末，姜切丝。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，然后加入青菜段，继续翻炒。
随着不断翻炒,青菜会逐渐变软，这时加入适量盐调味，继续翻炒均匀，让青菜和肉片都充分吸收调料的味道。
一道简单好吃的青菜炒肉就大功告成啦👏！这道菜不仅营养丰富，口感清爽，而且制作过程轻松便捷，非常适合忙碌的工作日晚餐，无论是搭配米饭还是面条，都十分美味，赶紧动手试试吧😉。
