在美食的世界里，总有一些简单的食材组合能碰撞出令人惊艳的美味，今天要给大家分享的就是一道超级鲜香的菜肴——炒竹笋香菇虾米😋。
首先准备好新鲜的竹笋、香菇和虾米，竹笋要挑选鲜嫩的，将其切成小块，放入开水中焯一下水，这样能去除一些苦涩味，然后捞出沥干水分，香菇提前泡发好，切成丝备用,虾米也用清水稍微冲洗一下。
锅中倒入适量的油，油热后放入虾米煸炒出香味，接着加入香菇丝翻炒均匀，香菇独特的香味在锅中弥漫开来，瞬间就能勾起人的食欲，然后放入竹笋块继续翻炒,让它们充分吸收虾米和香菇的香味。
可以加入适量的盐、生抽、少许蚝油调味，继续翻炒使味道均匀融合，为了让这道菜更加美味，可以撒上一些葱花增添香气，经过一番翻炒，竹笋的清脆、香菇的醇厚、虾米的鲜香完美地融合在一起，一道色香味俱佳的炒竹笋香菇虾米就大功告成啦👏！
这道菜口感丰富，既有竹笋的爽脆，又有香菇的滑嫩和虾米的鲜美，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择，快来试试吧，让这道美味在你的舌尖上绽放~
