棱角丝瓜是一种外形独特、口感清甜的蔬菜，搭配鲜美的虾仁，能烹制出一道美味又营养的佳肴，下面就来看看虾仁炒棱角丝瓜怎么炒好吃吧😋
食材准备：
- 棱角丝瓜2根
- 鲜虾200克
- 大蒜2瓣
- 生姜1块
- 盐适量
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 淀粉少许
- 食用油适量
做法步骤：
- 将鲜虾洗净,去头去壳，挑出虾线，把虾仁放入碗中，加入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧐。
- 棱角丝瓜去皮,切成滚刀块，大蒜切末，生姜切丝备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入腌制好的虾仁,翻炒至变色熟透，盛出备用。
- 锅中再倒少许油,放入棱角丝瓜块翻炒，炒至丝瓜微微变软时，加入适量盐调味。
- 倒入炒好的虾仁,继续翻炒均匀，让虾仁和丝瓜充分融合，最后淋入1勺生抽，翻炒几下即可出锅装盘😃。
这样炒出来的虾仁炒棱角丝瓜,虾仁鲜嫩弹牙，棱角丝瓜清甜爽口，味道十分鲜美，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待客人，都是一道很不错的选择哦👍。
