炒蕨菜不焯水可以吃吗？

蕨菜是一种常见的野菜，它口感独特，深受许多人的喜爱😋，对于炒蕨菜是否需要焯水,却存在一些争议。蕨菜中含有原蕨苷，这是一种潜在的致癌物质，焯水能够在一定程度上降低原蕨苷的含量，减...