藕是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。藕的做法有很多种，炒嫩藕片是其中一种简单又美味的做法

炒嫩藕片的做法很简单，将嫩藕切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干水分备用，然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀即可出锅。炒嫩藕片...