炒鸡肉是一道美味可口的家常菜，要想炒出好吃的鸡肉，需要掌握一些技巧。下面是一些炒鸡肉的技巧

选择新鲜的鸡肉：新鲜的鸡肉肉质细嫩，口感鲜美，在购买鸡肉时，要选择色泽鲜亮、肉质有弹性、无异味的鸡肉。切鸡肉：将鸡肉切成小块，这样可以缩短炒制时间，使鸡肉更加入味。腌制...