豆角不炒能直接吃吗？

豆角是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，豆角中含有一种叫做皂素的有毒物质，如果没有经过充分的烹饪，会对人体造成危害，豆角不炒能直接吃吗？...