炒土豆丝发黏，还能吃吗？

炒土豆丝是一道常见的家常菜,但有时候我们会发现炒好的土豆丝变得黏黏的，这让人不禁担心：这样的土豆丝还能吃吗？我们需要了解为什么土豆丝会发黏,土豆中含有一种叫做“淀粉”的物质，当...