🥘辣椒炒玉米炒肉是一道色香味俱全的家常菜,独特的食材组合带来别样的味觉体验😋,下面就为大家分享一下它的做法:
所需食材:猪肉适量、玉米适量、辣椒适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量。
准备食材
- 将猪肉切成薄片,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制一会儿,使其更入味🧂。
- 玉米剥成玉米粒🌽,辣椒洗净切小段,葱姜蒜切末备用。
炒制过程
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出🥩。
- 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香🧄。
- 加入玉米粒翻炒几下,接着放入辣椒段继续翻炒。
- 倒入炒好的肉片,与玉米和辣椒充分翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒至所有食材都裹满调味料,便可出锅装盘🍽️。
这样一盘色彩丰富、鲜香可口的辣椒炒玉米炒肉就做好啦👏!既有玉米的清甜,又有辣椒的香辣,还有肉片的嫩滑,三者搭配妙不可言,绝对是下饭的好菜哟😜,大家不妨动手试试,给自己和家人带来美味享受~