素炒窝瓜是一道简单美味的家常菜,口感软糯，味道香甜，下面，我将为大家介绍如何制作出一道色香味俱佳的素炒窝瓜。
准备食材：
- 窝瓜：半个
- 蒜瓣：3 瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
制作步骤：
- 窝瓜去皮去瓤,切成薄片；蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油,放入蒜片煸炒出香味。
- 加入窝瓜片翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、生抽和蚝油调味。
- 盖上锅盖,小火焖煮 5-8 分钟，直到窝瓜变软糯。
- 打开锅盖,大火收汁，让汤汁变得浓稠。
- 出锅装盘,即可享用。
就是制作素炒窝瓜的详细步骤,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，在烹饪过程中，需要注意火候和时间的掌握，以免窝瓜炒得过于软烂或不熟，希望大家都能成功制作出美味的素炒窝瓜！
