新鲜咸鸭蛋当然可以炒着吃啦！这可是一道美味又简单的佳肴。
准备好新鲜咸鸭蛋、青椒、葱姜蒜等食材，将咸鸭蛋敲破，取出蛋黄和蛋清分别放置，把青椒切成小块备用。
先热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，接着加入咸鸭蛋翻炒，这时能看到红油滋滋地冒出来，香气瞬间弥漫整个厨房😍，若是喜欢吃咸香浓郁些的，可以多炒一会儿，让蛋黄的油脂充分释放。
之后加入青椒块继续翻炒,让青椒吸收咸鸭蛋的香味，可以适量加入一点生抽提鲜，要是觉得太干还能稍微加点水焖一会儿。
炒好的新鲜咸鸭蛋,蛋黄沙沙的，口感咸香，蛋清嫩滑爽口，搭配上青椒的清爽，那味道简直绝了🤩，无论是拌饭还是配粥，都非常合适，能瞬间打开你的味蕾，给你带来满满的满足感，别再犹豫啦，赶紧试试用新鲜咸鸭蛋炒着吃吧！
