牛肉鲜嫩多汁，番茄酸甜可口，当两者相遇，一道美味的鲜嫩番茄炒牛肉便诞生啦😋。
首先准备食材，牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿，让牛肉充分吸收调料，这样能锁住水分，炒出来更嫩🧂，番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下,去皮后切成小块。
热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，迅速滑炒至变色，盛出备用，接着锅中再倒少许油，放入番茄块翻炒，炒出汁后加入适量白糖,让番茄的酸甜味更浓郁。
然后把炒好的牛肉片倒回锅中，与番茄汁充分混合，让牛肉均匀裹上番茄汁，翻炒片刻，加入少许盐调味，一道鲜嫩番茄炒牛肉就大功告成啦🥩。
这道菜牛肉鲜嫩爽滑，番茄酸甜开胃，汤汁浓郁，无论是拌饭还是配面条，都超级美味😜，快来试试吧，让你轻松享受美食带来的快乐！
