菠菜段炒猪肉是一道营养丰富又美味可口的家常菜,下面就来教大家如何制作这道菜😋
所需食材：菠菜、猪肉、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
步骤：
- 将菠菜洗净切段，猪肉切成薄片放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻🧂。
- 蒜切末,姜切丝备用。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入菠菜段焯水至断生，捞出沥干水分🥬。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜丝爆香。
- 倒入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入焯好水的菠菜段,继续翻炒均匀。
- 适量加入盐调味，翻炒几下即可出锅装盘🍽️。
这样炒出来的菠菜段炒猪肉，菠菜鲜嫩，猪肉滑嫩，味道鲜香，非常下饭，赶紧动手试试吧🤗！
