蒜瓣炒红辣椒,一道简单却充满浓郁风味的家常菜😋,它以蒜瓣的醇厚与红辣椒的热烈碰撞,激发出独特的味觉享受,让人食欲大增。
食材准备很简单,新鲜的红辣椒几个,蒜瓣适量,再准备一点盐、生抽和食用油🧄🌶️。
先将红辣椒洗净,切成适当的小段,蒜瓣去皮后拍扁,这样能更好地释放出香味。
热锅凉油,放入蒜瓣煸炒至微微金黄,此时蒜香已经扑鼻而来😃,接着迅速倒入红辣椒段,快速翻炒,红辣椒在锅中受热,颜色变得更加鲜艳诱人,辣味也开始弥漫开来🌶️。
不断翻炒,让红辣椒和蒜瓣充分融合,根据个人口味加入适量的盐,再滴入少许生抽提鲜,继续翻炒几分钟,直到红辣椒熟透但仍保持一定的脆感,整个厨房都充满了香辣的气息🤩。
这道蒜瓣炒红辣椒就大功告成啦!它可以搭配米饭,让每一粒米饭都裹满香辣的味道,也可以作为一道爽口的小菜,搭配各种主食享用,无论是家庭聚餐还是日常饮食,它都是绝佳的选择👍,快来试试吧,让味蕾沉浸在这香辣的美味之中!