只炒西红柿也能炒出美味佳肴？答案是肯定的😋！下面就来分享一下怎样把西红柿炒得好吃。
挑选西红柿很关键，要选那种色泽鲜艳、表皮光滑、软硬适中的西红柿，这样的西红柿口感酸甜,汁水丰富。
准备好西红柿后，把它洗净，在顶部划个十字刀，然后放入开水中烫一会儿，这样就能轻松去皮啦,去皮后的西红柿切成小块备用。
热锅凉油，放入切好的西红柿块，用铲子稍微压一压，让西红柿快速出汁，随着锅里“滋滋”作响，西红柿汁开始咕嘟咕嘟地冒出来，那股诱人的酸甜味瞬间弥漫开来🤩。
这时候，可以根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味，盐能提升西红柿的风味，糖则增加甜味，让口感更加丰富，然后用铲子不停地翻炒,让西红柿均匀地裹上调料。
持续翻炒几分钟后，你会发现西红柿变得更加软烂，汤汁也变得浓稠起来，这时，一道美味的炒西红柿就大功告成啦👏！它可以直接吃，酸甜可口，非常下饭；也可以用来搭配面条，浓郁的汤汁裹着面条，简直是人间美味😜。
只炒西红柿，简单却美味，你也快来试试吧！
