梅州秋葵炒牛肉做法：
在梅州，秋葵炒牛肉是一道备受欢迎的家常菜，这道菜以鲜嫩的牛肉和脆嫩的秋葵为主要食材，搭配独特的调料，口感鲜美，营养丰富,我将为大家分享这道美味菜肴的做法。
准备食材：
- 牛肉：300 克
- 秋葵：半斤
- 红椒：一个
- 蒜：3 瓣
- 姜：2 片
- 酱油：1 勺
- 料酒：1 勺
- 嫩肉粉：1 勺
- 盐：1 小勺
- 油：1 大勺
前期准备：
- 牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入 1 勺酱油、1 勺料酒、1 勺嫩肉粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
- 秋葵洗净，斜切成段，红椒去籽，切成小块,蒜和姜切末备用。
制作步骤：
- 锅中倒入 1 大勺油,烧热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,翻炒至变色。
- 加入秋葵和红椒块，继续翻炒 2 分钟左右。
- 加入 1 小勺盐,调味均匀即可出锅。
这道梅州秋葵炒牛肉口感鲜美，牛肉嫩滑，秋葵脆爽，红椒的微辣为菜肴增添了一丝风味，在享受美食的同时，也能补充身体所需的营养，大家不妨试着在家做一下,相信你一定会爱上这道美味的菜肴！
