🥩香菜香菇炒牛肉是一道色香味俱全的佳肴，做法并不复杂，下面就为大家详细介绍一下😋。
食材准备：牛肉200克、香菇5朵、香菜2根、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
步骤如下：
- 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 香菇洗净切片，香菜切段，姜切丝，蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末爆香🥘。
- 加入腌制好的牛肉片，迅速滑炒至变色盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油，放入香菇片翻炒至变软🍄。
- 倒入炒过的牛肉片,翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，继续翻炒片刻🧂。
- 最后放入香菜段，快速翻炒几下，让香菜的香味充分融入菜肴中即可出锅装盘🌿。
这样一道美味的香菜香菇炒牛肉就完成啦🤗！牛肉鲜嫩多汁，香菇爽滑可口，香菜更是为整道菜增添了独特的香气，绝对是下饭的好菜😃，赶紧动手试试吧💖！
