云南水果炒肉怎么炒好吃？
在这个炎热的夏天，没有什么比一道清爽可口的云南水果炒肉更能让人食欲大增了，云南水果炒肉是云南地区的一道传统名菜，它将水果与肉类巧妙地搭配在一起，既有水果的清甜，又有肉类的鲜美，口感丰富，营养美味，云南水果炒肉怎么炒好吃呢？下面,我将为大家介绍一下云南水果炒肉的做法。
准备好所需的食材：猪肉、菠萝、芒果、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、鸡精。
将猪肉切成薄片，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制 15 分钟左右，将菠萝、芒果切成小块，青椒、红椒、洋葱切成小块备用，蒜、姜切末备用。
锅中倒入适量的油，烧热后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色,捞出备用。
锅中再倒入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
再加入菠萝、芒果翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味。
加入煸炒好的猪肉片翻炒均匀即可出锅。
这样，一道美味的云南水果炒肉就做好了，这道菜口感清爽，果香四溢，非常适合夏天食用，大家不妨试着做一下,相信一定会给你带来惊喜的。
