芹菜、白干和木耳都是餐桌上常见的食材，将它们搭配在一起炒制，不仅营养丰富，而且口感独特😋，下面就来分享一下这道炒芹菜白干木耳的做法。
准备好所需食材：芹菜一把、白干适量、木耳适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油各适量。
把木耳提前泡发好,去除根部后撕成小朵；芹菜洗净切段；白干切成薄片。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入芹菜段焯水至断生，捞出沥干水分备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，加入白干片翻炒几下，再倒入木耳继续翻炒。
加入适量生抽、料酒提鲜去腥，翻炒均匀后，放入焯好水的芹菜段。
加入适量盐和鸡精调味,快速翻炒使调料均匀裹在食材上，一道美味的炒芹菜白干木耳就出锅啦👏。
这道菜色泽清爽,口感脆嫩，既有芹菜的清香，又有白干的醇厚和木耳的爽滑，非常下饭哦😍，大家赶紧动手试试吧！
