在美食的世界里，炒鸡、炖鸡和炒肉都是备受欢迎的佳肴，就为大家带来它们的详细做法大全，让你在家也能轻松做出美味大餐😋。
炒鸡🐔
材料
鸡肉、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油
做法
- 将鸡肉切成小块，用料酒、生抽腌制片刻。
- 青椒、红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续翻炒。
- 加入适量盐、白糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
炖鸡🍗
材料
鸡肉、香菇、红枣、枸杞、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油
做法
- 将鸡肉切成大块，用开水焯烫一下,捞出沥干水分。
- 香菇泡发后切块，红枣、枸杞洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入焯烫好的鸡肉翻炒至变色。
- 加入料酒、生抽继续翻炒。
- 放入香菇、红枣、枸杞，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量盐、白糖、鸡精调味,继续炖煮片刻即可出锅。
炒肉🥩
材料
猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油
做法
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。
- 青椒、红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续翻炒。
- 加入适量盐、白糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
无论是炒鸡、炖鸡还是炒肉，都有各自独特的风味，按照上述做法，你可以轻松做出美味可口的菜肴，与家人朋友一起分享美食的快乐🎉，快来试试吧！
