兰州鸡蛋炒拉面是一道美味又独特的面食。😋
首先准备食材：拉面适量、鸡蛋两个、西红柿一个、青菜适量、葱花、盐、生抽、食用油等。
先将拉面煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，西红柿洗净切块,青菜洗净切段。
锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固,盛出备用。
锅中再加入少许油，放入葱花爆香，接着放入西红柿块翻炒,炒出汁后加入适量盐和生抽调味。
然后倒入煮好的拉面，与西红柿汁充分翻炒均匀,让拉面裹满汤汁。
最后加入炒好的鸡蛋和青菜段，继续翻炒一会儿，直到青菜断生即可出锅。🥘
这样做出来的兰州鸡蛋炒拉面，面条筋道，鸡蛋香嫩，西红柿酸甜可口，青菜清爽解腻，每一口都充满了浓郁的西北风味，让人回味无穷。😍无论是作为早餐还是晚餐，都是非常不错的选择哦！快来试试吧！🤗
