大白菜，作为餐桌上的常客，以其清甜可口、营养丰富的特点深受大家喜爱，今天就来给大家分享一道超级简单又美味的素炒大白菜家常做法😋。
准备好所需食材：一颗新鲜的大白菜、适量的蒜、盐、生抽、食用油。
将大白菜一片片剥开，用清水冲洗干净，把白菜帮和白菜叶分开，分别切成适当大小，白菜帮相对较厚，切的时候尽量切得薄一些，这样容易炒熟；白菜叶则可以稍微切大一点，蒜切末备用🧄。
热锅凉油，放入蒜末爆香，闻到蒜香后，迅速倒入白菜帮翻炒，因为白菜帮比较难熟，所以要多炒一会儿,直到白菜帮微微变软。
加入白菜叶继续翻炒，白菜叶很容易熟,翻炒几下就能看到它渐渐变软。
这时，加入适量的盐和生抽调味，盐的用量根据个人口味调整，生抽可以提鲜，让整道菜更加美味，继续翻炒均匀,确保每一片白菜都裹上了调料。
不一会儿，一盘色香味俱佳的素炒大白菜就出锅啦！炒好的大白菜色泽翠绿，散发着诱人的香气，吃起来口感清甜脆嫩，非常下饭😃，无论是作为晚餐的一道素菜，还是搭配主食一起享用，都是绝佳的选择，快来试试这道简单又美味的素炒大白菜吧，让家常美味在你的厨房中绽放。
