😋韭苔是一种美味又营养的蔬菜，想要做出好吃的素炒韭苔并不难，掌握以下方法就能轻松搞定！
准备好新鲜嫩绿的韭苔,将其洗净，去除根部的杂质，然后切成适当的长度段。
热锅凉油,当油温微微升高时，放入蒜末爆香，瞬间就能闻到浓郁的蒜香🧄，接着迅速倒入切好的韭苔，快速翻炒，在翻炒过程中，要保持大火，让韭苔均匀受热，这样才能激发出它的香味。
翻炒几下后,加入适量的盐🧂来调味，可根据个人口味适当添加，继续快速翻炒，让盐均匀融入韭苔中。
随着不断翻炒,韭苔会逐渐变软，这时加入少许生抽提鲜，让整道菜的味道更加丰富，再翻炒片刻，一盘色香味俱佳的素炒韭苔就大功告成啦！
刚出锅的素炒韭苔色泽翠绿,散发着诱人的香气，口感鲜嫩多汁，吃起来鲜香爽口，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的小菜，都非常合适哦😃！快来试试吧，让这道简单的素炒韭苔成为你餐桌上的常客。
