螺蛳壳虽小，却能烹饪出美味佳肴😋,今天就来给大家分享一下韭菜炒螺蛳壳怎么炒好吃。
要准备好食材：新鲜的螺蛳壳、一把嫩绿的韭菜、适量的葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
将螺蛳壳放入清水中，滴入几滴香油，让螺蛳吐尽泥沙，然后反复冲洗干净，韭菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
锅中烧开水，放入螺蛳壳焯水一分钟左右,捞出沥干水分。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，倒入螺蛳壳翻炒几下，加入适量料酒去腥，再加入少许生抽调味,继续翻炒均匀。
放入韭菜段快速翻炒，根据个人口味加入适量盐，韭菜很容易熟,翻炒至断生即可出锅装盘。
这样炒出来的韭菜炒螺蛳壳，螺蛳壳鲜美入味，韭菜清香爽口，两种味道相互交融，令人回味无穷😍，每一口都能感受到大海的馈赠和田园的气息，是一道简单又美味的家常菜，大家不妨试试哦！
