鸡蛋炒冻尖椒,这道菜看似简单，实则有着独特的风味😋，冻尖椒经过巧妙烹饪，口感变得更加醇厚，与鸡蛋搭配在一起，香气四溢，让人回味无穷。
要炒出好吃的鸡蛋炒冻尖椒,食材准备很关键，我们需要新鲜的鸡蛋🥚、适量的冻尖椒🌶、葱姜蒜、盐、生抽、食用油等，将冻尖椒提前拿出解冻，解冻后的尖椒切滚刀块备用。
锅中倒油,油热后打入鸡蛋，鸡蛋液迅速膨胀，用铲子快速翻炒，让鸡蛋形成小块，盛出备用，锅中再加入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入冻尖椒块翻炒，冻尖椒在锅中逐渐变软，散发出阵阵香味。
这时候,把炒好的鸡蛋倒入锅中，与冻尖椒一起翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味，让每一块食材都裹满调料的香味，继续翻炒一会儿，使鸡蛋和冻尖椒充分融合，一道美味的鸡蛋炒冻尖椒就大功告成啦👏！
这道菜口感丰富,冻尖椒的微辣与鸡蛋的嫩滑相得益彰，无论是搭配米饭🍚还是作为下酒菜，都非常合适，大家不妨试试这道鸡蛋炒冻尖椒，相信你一定会爱上它的独特美味😘。
