竹笋和木耳都是营养丰富的食材，它们与肉类搭配在一起，不仅能增添菜肴的口感和风味，还能为人体提供多种营养物质，竹笋木耳能炒肉吃吗？答案是肯定的！下面我们来详细了解一下这道菜的做法和营养价值。
🌱食材准备：
- 猪肉：200 克
- 竹笋：200 克
- 木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍄制作步骤：
- 将猪肉洗净切成薄片,加入适量料酒和生抽腌制十分钟。
- 竹笋去皮洗净切成薄片，木耳泡发洗净撕成小朵,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入竹笋片和木耳翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🥗营养价值：
- 竹笋：竹笋是一种低脂肪、低糖、高纤维的食材，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有清热化痰、益气和胃、消食化积等功效。
- 木耳：木耳是一种高蛋白、低脂肪、多维生素的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有养血驻颜、防治缺铁性贫血、软化血管等功效。
- 猪肉：猪肉是一种高蛋白、高脂肪的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2、烟酸等营养物质，具有补肾养血、滋阴润燥等功效。
🍲： 竹笋木耳炒肉是一道美味又健康的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，这道菜中的竹笋和木耳具有清热化痰、益气和胃、消食化积等功效，能帮助人体排出毒素，保持身体健康，而猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，能为人体提供能量和营养,竹笋木耳炒肉是一道非常适合全家人食用的菜肴。
