🥬培根炒包菜是一道简单又美味的家常菜肴,口感清爽,咸香可口,下面就为大家详细介绍一下它的做法步骤👇
所需食材:
- 包菜1颗
- 培根3片
- 大蒜2瓣
- 生姜1块
- 干辣椒2个
- 盐适量
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 食用油适量
准备食材
- 将包菜一片片剥开,用清水冲洗干净,然后切成小块备用。
- 把培根切成小段,大蒜切末,生姜切丝,干辣椒切段。
炒制培根 热锅凉油,放入培根段,小火慢慢煎至表面金黄,盛出备用,煎培根的过程中会出油,这是这道菜香的关键哦😉
炒香配料 锅中留少许底油,放入蒜末、姜丝和干辣椒段炒香,炒出香味后能闻到浓郁的香气🧄
加入包菜 倒入切好的包菜块,大火快速翻炒,让包菜均匀受热,随着翻炒,包菜会逐渐变软🥬
调味 包菜炒软后,加入适量盐、1勺生抽和1勺蚝油,继续翻炒均匀,使包菜充分吸收调料的味道。
加入培根 最后把煎好的培根倒入锅中,与包菜一起翻炒几下,让培根的香味与包菜完美融合。
这样,一道美味的培根炒包菜就做好啦😋 赶紧试试吧,相信你一定会喜欢上它的!